Besinlerden elde edilen veya karaciğerdeki depolardan kana salınan glikoz, insülin hormonu yardımıyla hücre içine girer ve orada enerjiye dönüşür. Diabet (Daha bilinen adıyla şeker hastalığı), işte bu insülin hormonunun vücutta yeterli düzeyde ya da hiç bulunmamasından kaynaklanan bir hastalıktır.